Quảng Trị không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử quan trọng mà còn được biết đến là vùng đất của những món ăn đặc sắc, tinh tế và đậm đà hương vị miền Trung.
Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực, hãy cùng Miki khám phá 20 món ngon nhất Quảng Trị mà bất cứ ai khi đến đây cũng không thể bỏ qua.
Khám phá 20 món ngon nhất Quảng Trị
Xem thêm: Bánh đặc sản Quảng Trị: Top 10 món ngon nhất năm 2024
Thịt trâu lá trơng
Mở đầu danh sách chính là thịt trâu lá trơng – món ăn đặc sản độc đáo chỉ có tại Quảng Trị. Thịt trâu kết hợp cùng lá trơng tạo nên hương vị cay nồng, thơm lừng.
Lá trơng, loại lá rừng mọc hoang khắp Quảng Trị, mang đến vị đặc trưng khó lẫn. Món ăn này có thể chế biến thành thịt trâu nướng hoặc xào, mỗi kiểu đều mang đến trải nghiệm hương vị khác nhau.
Địa chỉ thưởng thức: Nhà hàng tại Trần Nguyên Hãn, Đông Hà, Quảng Trị.
Lòng sả
Lòng sả – nghe tên thôi đã đủ kích thích vị giác rồi đúng không? Được làm từ lòng heo hoặc vịt nấu cùng tiết, gạo rang và đậu xanh, món ăn này có thêm ớt cay nồng để giữ ấm cơ thể vào những ngày se lạnh.
Địa chỉ: Các quán ăn tại Đông Hà, Quảng Trị.
Bánh bột lọc Mỹ Chánh
Bánh bột lọc Mỹ Chánh là món bánh đặc sản mà nhiều thực khách không thể quên mỗi lần đến Quảng Trị. Bánh được làm từ bột sắn, nhân tôm thịt và gói trong lá chuối, sau đó hấp chín. Khi thưởng thức, bạn sẽ bị cuốn hút bởi vỏ bánh trong suốt và vị ngọt mềm của tôm thịt bên trong.
Địa chỉ làng nghề: Mỹ Chánh, Hải Lăng, Quảng Trị.
Bánh ướt Phương Lang
Bánh ướt Phương Lang là món ăn giản dị nhưng mang hương vị đậm chất làng quê. Bánh được làm từ gạo ngâm qua đêm, tráng mỏng và ăn kèm với thịt heo luộc, rau sống và chấm cùng nước mắm chua ngọt.
Bạn sẽ thấy thích thú với sự mềm mịn của bánh và hương vị hài hòa của các nguyên liệu đi kèm.
Địa chỉ: Làng Phương Lang, xã Hải Ba, Hải Lăng, Quảng Trị.
Nếu bạn quan tâm đến các loại bánh đặc sản ở Quảng Trị, đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá các gợi ý khác tại đây.
Cháo cá vạt giường
Cháo cá vạt giường là món cháo đặc trưng của Quảng Trị, được nấu từ cá lóc đồng và bột gạo. Sợi bột dài giống như vạt giường, dai ngon, kết hợp với nước dùng ngọt đậm từ cá lóc làm nên món cháo tuyệt hảo. Khi ăn nên rắc thêm tiêu và ớt cay để tăng phần đậm đà.
Địa chỉ: Các nhà hàng ven đường ở Đông Hà.
Bún hến Mai Xá
Bún hến Mai Xá là một món ăn đặc sản khác mà bạn không thể bỏ qua. Mặc dù gọi là bún hến nhưng thực ra nguyên liệu chính lại là chắt chắt, một loại nhỏ hơn hến nhưng lại béo và thơm hơn.
Món ăn này có vị ngọt thanh từ chắt chắt xào, nước dùng đậm đà, cùng với rau thơm tạo nên hương vị hoàn hảo.
Địa chỉ làng nghề: Gio Mai, Gio Linh, Quảng Trị.
Bắp hầm
Món bắp hầm của Quảng Trị là sự kết hợp giữa bắp nếp trắng và đậu xanh, tạo nên vị béo bùi và ngọt ngào. Miki yêu thích sự đơn giản của món ăn này, nhưng nó lại mang đến cảm giác thân thuộc và ấm áp mỗi khi thưởng thức.
Địa chỉ: Các quán ven đường tại Quảng Trị.
Bánh khoái
Bánh khoái là phiên bản của bánh xèo miền Trung, nhưng nhỏ hơn và giòn hơn. Nhân bánh thường có tôm, thịt và giá, ăn kèm với rau sống và nước chấm đặc biệt. Khách du lịch luôn bị hấp dẫn bởi lớp vỏ giòn rụm và hương vị bùi béo của bánh khoái.
Địa chỉ: 85 Nguyễn Trãi, TP Đông Hà, Quảng Trị.
Canh ám Làng Lam
Canh ám Làng Lam là món canh truyền thống được nấu từ cá lóc đồng và rau sôông. Hương vị chua chua, béo béo và chút vị chát của rau tạo nên món canh độc đáo. Đây là món ăn thường xuất hiện trong các dịp lễ, tết tại Quảng Trị.
Địa chỉ: Các gia đình tại Hải Lăng, Quảng Trị.
Bún nghệ
Bún nghệ là món ăn đặc trưng của vùng Vĩnh Linh với màu vàng tươi từ nghệ tươi. Kết hợp với lòng heo xào, món bún nghệ mang vị cay nồng, béo ngậy. Thực khách luôn thích thưởng thức món này vào buổi sáng hoặc tối muộn.
Địa chỉ: Khu chợ phường 5, Đông Hà, Quảng Trị.
Gỏi tép nhảy
Gỏi tép nhảy là món ăn sống độc đáo tại Quảng Trị, được làm từ tép tươi sống và chanh. Khi thưởng thức, tép vẫn còn nhảy, tạo cảm giác sảng khoái và thú vị. Nhiều thực khách thường đến Bàu Trạng để trải nghiệm món gỏi tép này.
Địa chỉ: Bàu Trạng, Vĩnh Linh, Quảng Trị.
Rau xà lách xoong
Rau xà lách xoong có thể được chế biến thành nhiều món như luộc, xào hoặc nấu canh. Mỗi lần ăn rau xà lách xoong xào với thịt bò, mình luôn cảm nhận được vị giòn ngon và tươi mát của rau.
Địa chỉ: Vùng Gio Linh, Vĩnh Linh, Quảng Trị.
Bánh ít lá gai
Bánh ít lá gai là loại bánh truyền thống của Quảng Trị, thường xuất hiện trong các dịp lễ tết. Với lớp bột dẻo bên ngoài và nhân đậu xanh thơm ngọt bên trong, bánh ít lá gai luôn làm tôi nhớ về hương vị quê nhà.
Địa chỉ: Chợ Đông Hà, Quảng Trị.
Nem lụi
Nem lụi Quảng Trị là món ăn hấp dẫn với thịt nướng xiên que, ăn kèm bánh tráng, rau sống và nước chấm đậm đà. Mình thích sự hòa quyện giữa thịt thơm lừng và rau tươi mát.
Bánh lọc trần
Khác với bánh bột lọc gói lá chuối, bánh lọc trần được hấp trực tiếp, mang đến vị ngọt mềm và dẻo mịn. Khách hàng luôn thích ăn bánh lọc trần với nước mắm ớt cay nồng.
Bánh bèo
Bánh bèo Quảng Trị khác biệt với bánh bèo Huế bởi nhân bánh được làm từ tôm và thịt heo băm nhuyễn, ăn cùng mỡ hành và nước mắm chua ngọt. Mỗi lần ăn, thực khách luôn thấy ngon miệng với sự hài hòa của các nguyên liệu.
Chè đậu ván
Chè đậu ván Quảng Trị là món chè thanh mát, đậm vị ngọt bùi của đậu ván và nước cốt dừa. Mọi người thường chọn món này để tráng miệng sau khi thưởng thức các món mặn.
Mít trộn
Món mít trộn là sự kết hợp giữa mít non, thịt heo ba chỉ, tôm và rau thơm, tạo nên hương vị đậm đà và lạ miệng. Đây là món ăn yêu thích của tôi mỗi khi muốn đổi vị.
Bánh đúc chay
Bánh đúc chay Quảng Trị là món ăn dân dã, được làm từ bột gạo, nước dừa và ăn cùng nước mắm chua ngọt
Nhiều thực khách yêu thích sự mềm dẻo của bánh và hương vị béo ngậy của nước cốt dừa.
Xôi đậu xanh
Xôi đậu xanh là món ăn sáng phổ biến ở Quảng Trị. Xôi được nấu từ gạo nếp dẻo, đậu xanh bùi bùi và thường ăn kèm với muối mè hoặc thịt kho. Mỗi lần thưởng thức, tôi đều thấy no bụng và hài lòng.
Kết luận
Với 20 món ngon kể trên, Quảng Trị chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Hãy ghé thăm và trải nghiệm ngay những hương vị độc đáo này! Nếu bạn đã thử qua món nào trong danh sách, đừng quên chia sẻ cảm nhận của mình với tôi qua Miki.com.vn.
